2021年被視為醬酒熱度最高的一年，也是醬酒的變局之年。生產(chǎn)端全國“醬化”，除了赤水河流域，醬酒生產(chǎn)廣泛涌現(xiàn)在山東、廣東、江蘇、北京、東北等地，呈燎原之勢；2022年的醬酒產(chǎn)業(yè)走向如何，成為大家熱議的焦點。
因為醬酒的特殊生產(chǎn)工藝與整體產(chǎn)能限制，茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)醬酒企業(yè)的核心產(chǎn)品及代理權(quán)都非常少，市場消費正在向主流邁進，500元--1000元的中端市場，正在被更多的消費人群接受。
現(xiàn)在關(guān)于2022年醬酒市場的分析及未來發(fā)展趨勢的預(yù)測越來越多，各大酒企都想入駐醬酒市場，增加自身收益，給未來發(fā)展增加更多的空間，各區(qū)域代理商更是對醬酒望眼欲穿，想分一杯羹，還有一些資本也都蠢蠢欲動。
在如此大環(huán)境下，冷靜的思考非常重要，未來醬酒到底要如何發(fā)展，誰又將站上高峰，引領(lǐng)醬酒，未來發(fā)展的格局及模式等等，都是大家需要冷靜思考的問題。
從現(xiàn)在的醬酒熱度來看，各大醬酒企業(yè)已經(jīng)不止一次增加產(chǎn)能，之前濃香型白酒火爆時，就出現(xiàn)過一次增加產(chǎn)能，現(xiàn)在由醬香熱開始了新一輪增產(chǎn)。這波醬酒熱到底能持續(xù)多久，我們一起來分析一下：
“醬酒熱”的出現(xiàn)，并不突然?，F(xiàn)在生活水平的提高，讓大家更加注重健康、高品質(zhì)白酒，更受大家追捧。
因為醬酒具有的健康基因，自帶流量受高端人群歡迎；醬酒品類的高利潤性，自帶溢價能力和高市場培育支持受到經(jīng)銷商群體歡迎；醬酒品質(zhì)的稀缺性，自帶金融屬性，越存越值錢受到投資者的追捧，這些都是推進醬酒熱持續(xù)的動力。而這只是開始，目前，貴州、河南、山東、廣東等幾個核心醬酒市場份額只占50%，剩下還有一半的市場待發(fā)掘。
未來五年，白酒行業(yè)仍有五百多億的增長空間，其中中高端價位產(chǎn)品占絕大部分，而大醬香品類將占500元以上產(chǎn)品銷售和利潤的一半。
在超高端領(lǐng)域，隨著茅臺和五糧液的快速增長，形成雙寡頭時代；次高端領(lǐng)域，醬酒和一二線名企一起，成為擠占當?shù)氐禺a(chǎn)中高端酒的主力軍；新高端領(lǐng)域，醬酒產(chǎn)品將參與到當?shù)孛茷榱松娑M行戰(zhàn)略升級的核心產(chǎn)品之間的戰(zhàn)場之中。全國范圍內(nèi)醬香品類將發(fā)起與次高端、新高端、濃香和清香品類的正面戰(zhàn)。
“醬酒熱”興起，帶來了醬酒特有的運作模式。醬酒品類的市場驅(qū)動為利潤驅(qū)動，為了快速吃到蛋糕，通過大量的資源投入快速的跑馬圈地，大廣告、大招商、大傳播、大社群等成為其顯著特征。
河南乾坤緣酒業(yè)有限公司順應(yīng)市場，“黔昊”，“汾嬋”，的到來，為整個白酒行業(yè)帶來新的生態(tài)和面貌，未來發(fā)展，我們值得期待！